Jeuner pour maigrir n’induit pas suivre des remèdes de grand-mère pour obtenir un ventre plat; mais il s’agit. d’introduire le processus de jeûne intermittent. Ce n’est pas une nouvelle tendance, puisque les périodes de jeunes une façon ancestrale de purifier un organisme.
En effet, une étude Américaine a révélé que la restriction des repas à une fenêtre de 10 heures (jeune de 14 heures) était associée à une perte de poids; un tour de taille inférieur; une pression artérielle plus basse et une baisse du mauvais cholestérol.
Si vous visez l’intégration du jeun intermittent pour maigrir vite, il convient de rester vigilant sur votre apports en nutriments (sucres, protéines, lipides, graisses insaturées et polyinsaturées, aliments brûle-graisse…) pour conserver un équilibre et limiter la sensation de faim.
L’étude a également révélé que manger une alimentation équilibrée sur une durée limitée aidait à réduire la quantité de graisse viscérale. Cette graisse considérée comme dangereuse stockée dans l’estomac est liée à un risque accru de maladies comme :
- Les arrêts cardiaque ;
- Les accidents vasculaires cérébraux (AVC) ;
- Et l’arrivée du diabète.
Face à ces nombreux avantages pour la santé, vous avez envie d’essayer ? Si vous êtes perdus sur la façon de procéder; voici notre dossier complet pour savoir quelle version du jeûne intermittent donne les meilleurs résultats pour perdre du poids.
Sommaire
Les fenêtres optimales de jeun 16/8
« Une alimentation limitée dans le temps » est ce qui caractérise le jeûne intermittent. Bien entendu, il ne s’agit pas de se priver et de changer drastiquement vos habitudes alimentaires. Ce processus permet d’évincer les toxines et de comprendre comment maigrir sainement en fonction des besoins de votre corps.
Au lieu de jeûner tous les deux jours ou d’introduire plusieurs périodes de 24 heures par semaine; une alimentation limitée dans le temps vous encourage à limiter vos repas à des délais spécifiques pour maigrir efficacement.
Le jeûne intermittent 16/8 est basé sur une alimentation de 8 heures par jour avec 3 à 4 repas à répartir régulièrement sur la fenêtre d’ouverture alimentaire. Le jeûne intervient pendant les 16 heures restantes.
Le 16/8 est l’une des formes les plus courantes de jeûne intermittent. La fenêtre de repas de 8 heures signifie que qu’il est possible de manger 8 heures par jour; et que vous vous abstenez de manger durant les 16 heures restantes.
Ces fenêtre de jeunes peuvent être décidées à n’importe quel moment de la journée; bien que pour maigrir, deux fenêtres sont scientifiquement recommandées :
Jeune intermittent le matin
Réaliser le jeune intermittent le matin convient parfaitement aux personnes qui ne sont pas adaptes du petit-déjeuner. En effet, il s’agit de laisser une fenêtre minimale de 16 heures de la veille au soir au lendemain midi; sans consommer le moindre aliment introduisant de la glycémie. Quoi qu’il en soit veillez toujours à vos apports caloriques pour mincir ou perdre du poids rapidement. Un déficit de 200 à 400 klcal est recommandé selon votre type et votre poids de corps.
Lorsque vous arrêtez de dîner, il faut compter ce délai pour réintroduire de la nourriture doucement et rompre le jeun. Il est possible d’inclure ce processus de fasting sous forme de cure détox de seulement quelques jours et de le prolonger sur plusieurs semaines voire mois si vous corps réagit correctement.
Par exemple, si vous terminez votre repas à 21 heures; il s’agira de déjeuner le lendemain matin qu’à partir de 13 heures. Cesser de manger durant une fenêtre de 16 heures permet au corps de se reposer et de se régénérer tout en buvant de l’eau, du café ou du thé (sans ajout de substances sucrantes).
Jeune intermittent le soir
Selon le même modèle que le jeun du matin; la fenêtre de jeun du soir permet aux intestins de se reposer convenablement tout au long de la nuit.
Jeûner le soir offre une plus grande fenêtre de repos à votre corps puisqu’il cesse de digérer après le repas du midi. De ce fait, si vous finissez votre assiette à 13 heures et que vous prenez un petit-déjeuner le lendemain matin à 8 heures; vous jeunerez pendant plus de 19 heures.
Ainsi, votre corps va s’habituer à un rythme moins soutenu de digestion et obtenir des bienfaits libérateurs sur votre organisme. Pour enclencher une perte de poids visible, il est également recommandé d’inclure un minimum d’activité physique. Faire du sport ou du fitness sans pour autant s’achever au cardio ou à la musculation permettra de maintenir votre masse musculaire, tonifier votre corps; tout en perdant la masse graisseuse et la rétention d’eau superflue.
Selon le co-auteur de l’étude, Dr. Satchina Pandy, « Votre corps peut également prédire quand vous mangerez afin de le préparer à optimiser votre métabolisme.«
Que manger pendant le jeûne intermittent ?
Durant les fenêtres de jeun, le corps ne doit recevoir aucun aliment solide ou liquide pouvant jouer sur le taux glycémique. De ce fait, il est tout à fait envisageable de consommer de l’eau, du café, du thé ou des infusions… Mais toujours sans ajout de sucre ou d’édulcorants qui casseraient le jeune.
Durant les périodes d’alimentation, que vous ayez choisi un jeune intermittent le soir ou le matin; il faut recourir à une alimentation saine et non compensatrice.
Ce n’est pas parce que votre corps ne reçoit pas de repas durant 8 à 16 heures qu’il faut ingurgiter le double de quantités. Surtout si vous choisissez de jeuner pour maigrir.
Il est souvent conseillé d’accompagner le jeune intermittent avec un rééquilibrage alimentaire et d’introduire des superaliments qui vous aideront à la satiété et à détoxifier votre organisme.
Faites le plein de fruits et de légumes riches en fibres pour drainer le transit intestinal, soutenez l’apport en vitamines avec des smoothie ou du jus d’aronia extrêmement bénéfique pour notre santé.
Et n’omettez surtout pas l’introduction de bonnes graisses utiles pour lubrifier les intestins et faire le plein d’oméga 3-6-9.
Faites le choix d’huiles végétales pressées à froid telles que :
- Les huiles d’olive ou de tournesol ;
- L’huile de coco ;
- Les huiles de lin, d’avocat, de pépins de raisin ;
- Mais aussi la précieuse huile de nigelle (cumin noir).
Jeuner pour maigrir, est-ce une bonne idée ?
Des études sur l’alimentation limitée dans le temps ont trouvé des résultats marquants quant à la perte de poids.
Des chercheurs de l’Université de l’Alabama ont divisé un groupe d’hommes obèses et pré-diabétiques en deux groupes :
- Un groupe s’est alimenté durant une période de 8 heures en établissant un jeun du soir de 15 heures et 8 heures le lendemain.
- L’autre groupe a divisé ses repas pendant 12 heures en réalisant un jeune intermittent le matin faisant un jeun de 20 heures à 8 heures.
Bien que les participants n’aient pas été invités à modifier leur régime alimentaire, ils ont mangé 9% de calories de moins en moyenne.
Ainsi, l’étude a montré que les deux groupes maintenaient leur poids. En revanche, ceux qui limitaient leur régime alimentaire à la période de 8 heures avaient des niveaux d’insuline inférieurs, une sensibilité à l’insuline diminuée et une pression artérielle plus basse; leur appétit a également diminué.
« Le cerveau travaille avec d’autres systèmes organiques pour coordonner les processus corporels, tels que la production d’hormones; et nous gérons mieux l’apport alimentaire lorsque ces systèmes fonctionnent côte à côte », explique la co-auteur de l’étude, le Dr Felicia Steger, PhD à l’Université d’ Alabama à Birmingham.
À son avis, manger la plupart des repas le soir « oblige les organes de notre système digestif (comme le foie) à faire plus de travail parce que notre cerveau se prépare à éliminer tout au long de la soirée ».
De ce fait, la fenêtre de jeûne du soir est plus propice à la perte de poids. Jeuner pour maigrir est donc possible pour équilibrer ces rythmes.
Jeun : La prudence est conseillée
Toujours selon l’étude Américaine, le Dr Felicia Steger ajoute que lorsqu’il s’agit de jeuner pour maigrir; votre cerveau peut prendre des jours pour s’adapter à une alimentation limitée dans le temps. Il faut donc prendre son temps pour qu’un palier de poids stable soit cassé et procéder à une perte de kilos significative.
En effet, votre cerveau peut prendre plus de temps pour accepter le changement, car vos repas sont basés sur des habitudes culturelles et des modes de vie ancrés dans votre métabolisme. Le corps sait qu’il va recevoir des aliments à des heures précises et il faut l’habituer et le rééduquer progressivement à l’intégration du jeûne intermittent.
Toutefois, bien que le but de l’alimentation limitée dans le temps et du jeûne intermittent soit le même, des jeûnes plus longs peuvent être plus difficiles à maintenir.
La recherche a montré que 40% des personnes ayant participé à l’expérience de jeunes ont abandonné l’étude avant la fin.
Pour ceux qui s’y tenaient, le jeûne intermittent n’était pas plus efficace pour perdre du poids que la restriction calorique quotidienne.
Aussi, le jeûne intermittent peut offrir de nombreux avantages pour la santé et peut avoir un impact énorme sur le bien-être. Mais les recherches à long terme chez l’homme ne prouvent nullement l’utilité de jeuner pour maigrir. Cette approche n’est pas précisée aboutie dans le cadre d’un traitement fiable des maladies comme l’obésité.
