Faire pousser ses propres produits alimentaires est une excellente manière de contrôler ce que vous mangez. Les fruits et légumes frais et bios sont riches en nutriments et coûtent beaucoup moins cher qu’en magasin. Pour les particuliers qui n’ont pas accès à un jardin, le potager sur balcon ou faire pousser directement les aliments dans un appartement représentent la solution idéale pour commencer à cultiver ses propres fruits et légumes.
Mais quels sont les meilleurs légumes et fruits à faire pousser dans un petit espace ? Quels sont les plus faciles à cultiver et à entretenir ? Voici notre top 10 des légumes et fruits à planter pour obtenir rapidement des récoltes abondantes :
Sommaire
1. Des tomates
Les tomates sont probablement les légumes les plus populaires à cultiver en appartement. Ces fruits sont faciles à entretenir, peuvent être cultivés dans une jardinière ou un pot rond et sont très productifs. Il existe de nombreuses variétés différentes, des variétés classiques aux anciennes variétés oubliées. Vous pouvez même cultiver des tomates cerises si vous avez un petit espace de culture. Les tomates apportent également une belle couleur et un parfum unique en intérieur comme sur un balcon.
2. Des haricots verts
Les haricots verts sont une autre bonne option pour les amateurs de potager à domicile. Ils sont faciles à cultiver et à entretenir et ont tendance à être très productifs. Vous pouvez cultiver des haricots verts en pleine terre, en conteneurs ou même sur un treillis de balcon. Bien que vous ne puissiez pas récolter de grandes quantités de haricots à la fois, leur production se poursuivra tout au long de la saison, vous offrant ainsi un approvisionnement régulier.
3. De la laitue
La laitue est une excellente option pour les jardiniers qui veulent des récoltes rapides. La plupart des variétés sont prêtes à être récoltées en moins de 4 semaines et elles peuvent être récoltées durant plusieurs mois. D’ailleurs, certaines variétés sont plus adaptées à la croissance en intérieur, ce qui est un atout si vous n’avez qu’un appartement. La laitue est donc une bonne piste pour faire le plein de vitamines et minéraux essentiels, elle est donc parfaite pour compléter votre alimentation.
4. Des poivrons et piments
Les poivrons et les piments représentent une autre catégorie de légumes très populaire pour le jardinage sur balcon. Les poivrons et les piments sont disponibles dans de nombreuses variétés différentes, allant des saveurs douces et sucrées aux variétés très fortes. Certains peuvent prendre jusqu’à 3 mois avant d’être prêts à être récoltés, mais ils sont bien adaptés à la croissance en pots ou en jardinière. Cerise sur le gâteau, ces deux plantes sont relativement faciles à entretenir en appartement.
5. Des radis
Les radis sont une autre excellente option pour les personnes qui vivent en appartement et qui souhaitent faire pousser leur propre potager. Ces légumes sont faciles à cultiver, assez résistants et peuvent être récoltés en seulement trois à quatre semaines. Les radis sont également très polyvalents et peuvent être consommés crus ou cuits. De plus, les graines germées de radis sont considérées comme des superaliments riches en nutriments.
6. De l’ail
L’ail est une excellente option pour ceux qui souhaitent cultiver quelque chose de différent. Les plants d’ail sont faciles à faire pousser en appartement car ils nécessitent peu d’espace et peuvent être récoltés tout au long de l’année. L’ail est également très nutritif et peut être utilisé pour améliorer la saveur, ajouter des nutriments et même traiter certains maux.
7. Des épinards
Les épinards sont l’un des légumes les plus nutritifs et les plus polyvalents. Ils sont faciles à faire pousser dans un appartement et peuvent être récoltés encore et encore tout au long de la saison. Les épinards peuvent être consommés crus ou cuits et sont riches en vitamine C, B et E et en minéraux essentiels. Ils sont également très savoureux et peuvent facilement être incorporés à de nombreuses recettes différentes.
8. Des fèves
Les fèves sont une autre excellente option pour les jardiniers débutants ou ceux qui n’ont qu’un tout petit espace. Elles sont faciles à cultiver, très productives et peuvent être récoltées encore et encore tout au long de la saison. Les fèves peuvent être consommées crues ou cuites et sont riches en protéines et en fibres. De plus, elles sont très savoureuses et peuvent être utilisées dans toutes sortes de plats.
9. Des concombres
Les concombres sont une excellente option pour les jardiniers en herbe comme les plus expérimentés. Ce légume est assez facile à cultiver et peut être récolté à plusieurs reprises au cours de l’année. Les concombres sont parfaits pour les salades et sont également très nutritifs. De plus, ils sont très savoureux et peuvent être utilisés pour réaliser de nombreuses recettes.
10. Des courges
Les courges sont une autre excellente option pour faire pousser des légumes dans un appartement. Elles sont faciles à cultiver, assez résistantes et peuvent être récoltées tout au long de l’année. Les variétés plus petites sont parfaites pour la croissance en pots et peuvent être cueillies assez rapidement. Dans tous les cas, les différentes variétés de courges sont très nutritives et sont très savoureuses lorsqu’elles sont cuites, mais les courgettes sont également excellentes crues et râpées pour faire des salades ou être dégustées en entrée.
Voilà, vous disposez maintenant d’une liste des meilleures options pour cultiver des fruits et légumes dans votre appartement. Alors qu’attendez-vous ? Lancez-vous et commencez à cultiver vos propres fruits et légumes ! Avec un peu de patience et de soin, vous pourrez bientôt profiter de vos propres récoltes de qualité, même dans un petit espace.
