Consommer le thé vert vous permet de renforcer votre santé. En effet, cette boisson à base de plante dispose de nombreuses vertus qui contribuent au bon fonctionnement de différents organes du corps humain. Voici les bienfaits pour la santé que vous pouvez tirer du thé vert et de ses diverses variétés.
Sommaire
Aperçu du thé vert et de ses bienfaits pour la santé
Le thé vert est une boisson à base de feuilles et de bourgeons de la plante de thé dénommée Camellia Sinensis. C’est un thé qui n’a pas subi le processus d’oxydation contrairement au thé noir. Les feuilles sont séchées ou chauffées à la vapeur afin d’empêcher l’oxydation. Les plus grands producteurs de thé vert dans le monde sont la Chine et le Japon.
La consommation du thé vert apporte de nombreux bienfaits à l’organisme. Le thé vert est aussi un excellent régulateur du taux de cholestérol. La pression sanguine s’améliore aussi grâce à une consommation régulière de ce thé. Le thé vert est aussi bénéfique pour le système digestif. Il combat les troubles digestifs et stimule le processus d’élimination des déchets. En buvant du thé vert, vous pouvez combattre la dépression. En effet, cette boisson a un effet relaxant et réconfortant.
Le thé vert a aussi la capacité d’optimiser les fonctions cérébrales. Il prévient donc les maladies telles qu’Alzheimer et Parkinson. C’est aussi une boisson qui aide à lutter contre les radicaux libres et de ralentir le processus de vieillissement de la peau.
Les types de thé vert et leurs effets bénéfiques respectifs sur la santé
Il existe plusieurs types de thé vert. Les bénéfices pour la santé diffèrent d’une variété à une autre.
Le sencha
Considéré comme l’un des thés verts les plus populaires, le thé vert sencha est riche en antioxydants et spécifiquement en catéchines. Il favorise le renforcement du système immunitaire. C’est un ami du cœur qui offre la possibilité de prévenir les malades cardiovasculaires.
Le gunpowder
Le thé vert gunpowder se présente sous la forme de petites billes de feuilles roulées. Il fait aussi partie des variétés les plus connues. C’est un thé qui contient une forte quantité de polyphénols. Ce dernier est un antioxydant qui stimule la digestion et aide à perdre du poids.
Le matcha
Le thé matcha est un thé vert en poudre. Au Japon, il est utilisé pour la célèbre cérémonie du thé. Le matcha regorge d’un important taux de L-théanine et de catéchines. Il renforce la concentration et le métabolisme. Grâce à ses propriétés relaxantes, il constitue aussi un bon remède contre le stress.
Le longjing
Thé chinois, le thé vert longjing est très apprécié pour sa rafraîchissante et douce saveur. Encore appelé thé du dragon bienveillant, il est riche en polyphénols et en catéchines. Ces antioxydants contribuent à la réduction du taux de mauvais cholestérol. Il renforce les systèmes cardiaques et immunitaires.
Le bancha
Cette boisson est faite avec des feuilles plus mûres. Le thé bancha est moins riche en caféine. En revanche, il contient un fort taux de vitamines et de minéraux. Sa consommation permet de stimuler la digestion. Le thé bancha renforce aussi la santé bucco-dentaire ainsi que le système immunitaire.
Comment infuser le thé vert pour qu’il soit le plus savoureux possible ?
Pour infuser le thé vert afin qu’il soit bien savoureux et bénéfique pour votre santé, vous devez respecter quelques règles. La température de votre eau doit se situer entre 70 et 80 °C. Vous devez ensuite laisser infuser pendant 3 à 5 minutes afin que les actifs soient rejetés dans l’eau. Cela offre aussi la possibilité d’obtenir une boisson bien aromatisée. Plus vous infuserez votre thé plus longtemps, plus vous augmenterez son pouvoir oxydant.
En dehors de la température et de la durée d’infusion, vous devez aussi infuser la bonne quantité de thé en fonction du volume d’eau. Pour une boisson de 100 à 150 ml, il faut en général deux petites cuillerées à café, soit deux grammes de thé pour obtenir une boisson parfaite.
Conseils pour tirer le meilleur parti de votre consommation de thé vert
Vous devez prendre quelques précautions si vous voulez tirer le meilleur parti de votre consommation de thé vert. Avant toute chose, choisissez des thés de qualité. Le bon thé vert a une couleur vert brillant. Il ne comporte pas de feuilles brunes. Il a aussi un arôme herbeux et frais ainsi qu’un goût délicat. Les thés verts bio sont en général de très bonne qualité.
La méthode de conservation du thé influe aussi sur son efficacité. Pour tirer tout le bénéfice de la consommation du thé vert, vous devez bien le stocker afin qu’il ne s’altère pas. Il doit être conservé à un endroit sec, loin de la chaleur et de la lumière.
N’oubliez pas non plus de boire votre thé aux bons moments. Si vous souhaitez réhydrater votre corps et stimuler la concentration et l’énergie en vous, buvez votre thé le matin à jeun. Vous pouvez aussi prendre votre boisson l’après-midi pour avoir plus d’énergie pour le reste de journée. Éviter cependant de consommer le thé vert en fin de journée ou le soir. Son taux de caféine peut perturber votre sommeil.
