Astuces minceur

Rééquilibrage alimentaire pour maigrir : 7 recettes FIT et simples

Outre les remèdes de grand-mère pour maigrir du ventre; démarrer un rééquilibrage alimentaire semble toujours relever du défi. Et pourtant, vous allez le voir; avec des repas hypocaloriques et une routine saine, maigrir rapidement se fera sans contrainte. En effet, un déficit calorique doux est la clé d’un régime sain et efficace.

Dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire, il ne s’agit pas de réduire ses repas à des blancs de poulet et du riz blanc. Les plaisirs quotidiens sont de la partie sans empêcher une perte de poids significative.

La frustration est loin d’être une solution à la minceur.

Grâce à des recettes simples et savoureuses, perdre quelques kilos en trop sera loin d’être une contrariété. Mieux encore, lorsque le menu pour maigrir est alléchant mais aussi copieux, elles seront donc un complément parfait à votre objectif premier : Mincir.

1. Plat faible en calorie :  Salade de betterave, feta et orange

Parmi les plats hypocaloriques d’un rééquilibrage alimentaire pour maigrir, on retrouve les salades. Idéales pour un déjeuner ou un dîner léger, il ne s’agit pas de manger 3 feuilles de laitues et de rester l’estomac vide. Ici, on y ajoute des légumes, des fruits et du fromage frais pour encore plus de gourmandises équilibrées.

réequilibrage alimentaire pour maigrir recette salade

Sa préparation est très simple et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients, elle est très savoureuse et en même temps elle ne contient qu’un peu plus de 300 kcal.

Pour préparer la salade pour une personne, vous aurez besoin de :

  • 250 g de betteraves – vous pouvez utiliser le déjà cuit ;
  • 1 petite orange ;
  • 50 g de roquette ;
  • 50 g de fromage feta ;
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive ;
  • 1 cuillère à café de jus de citron ;
  • Sel et poivre du moulin.

Préparation de la salade minceur

  • Coupez le fromage feta, pelez l’orange et faites-en des petits morceaux.
  • Dans une assiette creuse, disposez la roquette, la betterave, le fromage feta et l’orange.  Note : Les betteraves doivent être bouillies, pelées et coupées en dés. 
  • Dans un bol, réalisez une sauce vinaigrette avec une cuillère à soupe d’eau, une cuillère à café d’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Versez la sauce sur la salade, mélangez et dégustez.

2. Menu minceur – Crêpe garnie au poulet et aux courgettes

Les recettes dites “Fit” d’un rééquilibrage alimentaire sont une source de nombreux ingrédients précieux combinés dans des plats extrêmement savoureux pour maigrir vite et bien. Le meilleur exemple, c’est les crêpes aux courgettes et au poulet, qui sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner léger.

crepes poulet courgette recettes minceur réequilibrage alimentaire

Une portion contient environ 450 kcal.

Pour préparer une crêpe garni par personne, vous aurez besoin de :

Pour la pâte à crêpe :

  • 50 g de farine de blé complet ;
  • 1 œuf moyen ;
  • 100 ml d’eau.

Pour la garniture :

  • 1 petit courgette ;
  • 100 g de filet de poitrine de poulet ;
  • 1 carotte ;
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive.

Préparation des crêpes garnies

Pour préparer la pâte à crêpes :

  • Mélangez la farine, l’œuf et l’eau. Si la pâte semble trop épaisse, vous pouvez y ajouter plus d’eau. Faites cuire la crêpe dans une poêle en téflon sans graisse supplémentaire.

Pour préparer la farce : 

  • Hachez le poulet et faites-le frire de chaque côté de la poêle dans une cuillère à café d’huile d’olive. 
  • Épluchez les carottes et les courgettes et hachez-les finement, puis ajoutez-les au poulet et faites cuire à couvert, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Vous pouvez ajouter un peu d’eau à la farce et un cube de bouillon sans sel, dégraissé.

Lorsque tout est cuit, intégrer le poulet sauté aux légumes dans la crêpe et dégustez sans attendre.

3. Rééquilibrage alimentaire – Risotto à la dinde

Si vous recherchez de l’inspiration pour un menu perte de poids et un rééquilibrage alimentaire sain, le risotto à la dinde sera une option très savoureuse et hypocalorique qui plaira à tout le monde. 

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La portion ne contient qu’un peu plus de 500 kcal, elle est donc parfaite dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire pour maigrir.

Pour préparer un risotto minceur pour une personne, vous aurez besoin de :

  • 100 g de filet de dinde ;
  • 80 g de riz à rissotto ;
  • 150 g de betterave (peut être bouillie) ;
  • 20 g d’épinards frais ;
  • 1 petit oignon ;
  • Quelques brins de persil ;
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive ;
  • Sel et poivre du moulin.

Préparation du risotto de dinde

  • Commencez par faire cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. 
  • Hachez finement l’oignon et mettez-le dans la poêle, faites-le frire dans une cuillère à café d’huile d’olive. 
  • Couper la viande de dinde en dés, assaisonner de sel et de poivre et ajouter à l’oignon. Ajouter le riz cuit à la viande frite et l’oignon, faire revenir le tout ensemble jusqu’à totale évaporation de l’eau. 
  • Placez le risotto sur une assiette et ajoutez-y les betteraves bouillies, pelées et coupées en dés. Saupoudrer d’une poignée d’épinards à fondre et de persil haché.

Astuce minceur : Pour relever votre risotto, vous pouvez ajouter 1/4 de cuillère de poudre de piment pour booster votre métabolisme.

4. Collation faible en calories : Smoothie à la banane, poire, épinards

Les encas hypocaloriques sont le meilleur moyen de diversifier votre alimentation, tout en gardant des plaisirs gourmands lors d’un rééquilibrage alimentaire.

smoothie banane epinard pour maigrir rapidement

Un délicieux smoothie satisfera votre faim de quelque chose de sucré, tout en fournissant de nombreuses vitamines précieuses et des fibres parfaitement digestibles.

Pour préparer un smoothie, vous aurez besoin de:

  • ½ banane (de préférence très mûre) ;
  • 1 petite poire ;
  • 2 poignées d’épinards frais ;
  • ½ jus de citron ;
  • 200 ml d’eau.

Préparation du smoothie banane

  • Mettez tous les ingrédients dans un blender et versez de l’eau fraîche par-dessus.
  • Mixez à pleine puissance jusqu’à l’obtention d’une consistance bien lisse. Ajoutez des glaçons si vous l’aimez frappé.

Astuce coupe faim : Si vous avez vraiment un besoin de satiété intense, ajoutez des flocons d’avoine ou des graines de chia dans votre smoothie banane. Leur capacité à gonfler au contact d’un liquide devrait rapidement satisfaire votre estomac. 😉

5. Dîner diététique – Gaufres de courgettes au saumon fumé

Voici l’une des meilleures recettes minceur enfin, tout du moins notre préférées lors d’un rééquilibrage alimentaire pour maigrir. Les gaufres de courgettes au saumon fumé sont extrêmement savoureuses et copieuses, surtout qu’elles ne contiennent que 550 kcal !

galette saumon courgette réequilibrage alimentaire pour maigrir

Pour préparer les galettes, vous aurez besoin de :

  • 250 g de courgettes ;
  • 100 g de saumon fumé ;
  • 60 g de farine de blé entier ;
  • 2 œufs moyens ;
  • 1 oignon ;
  • 50 g de yaourt nature ;
  • Des brins d’aneth ;
  • Sel et poivre du moulin.

Préparation des galettes diet

  • Pelez et râpez grossièrement les courgettes. Réservez-les dans un bol pendant quelques minutes et bien égoutter l’eau. 
  • Râpez l’oignon, ajoutez-le dans un saladier. 
  • Disposez-y la farine, les œufs, le sel, le poivre et les courgettes, puis mélangez bien. 
  • À l’aide d’une cuillère à soupe, constituez des galettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes à 180° C ou glissez vos galettes dans un toaster à gaufres.
  • Pendant ce temps, mélanger le yaourt avec l’aneth haché. 
  • Servir les galettes de légumes chaudes avec le yaourt et le saumon fumé.

6. Recette hypocalorique –  Salade d’œufs au plat et pommes de terre / concombre

Toujours besoin d’inspiration pour varier les plaisirs de votre rééquilibrage alimentaire ? Pour un délicieux dîner hypocalorique, gardez toujours en tête de préparer des œufs au plat riches en protéines et d’y associer une source glucide comme des pommes de terre vapeur et une salade de concombre frais.

salade recette rééquilibrage alimentaire maigrir

Cette proposition plaira à tout amateur de cuisine traditionnelle et sera vite élaborée quand la faim vous tient. La portion donnée est inférieure à 600 kcal.

Pour préparer ce dîner minceur pour 2, vous aurez besoin de :

  • 350 g de pommes de terre ;
  • 4 gros œufs ;
  • 50 g de crème 12% MG ;
  • ½  concombre ;
  • Des brins de ciboulette ;
  • Sel et poivre du moulin.

Préparation de la salade aux oeufs spéciale perte de poids

  • Épluchez et faites bouillir les pommes de terre. Une fois cuites, passez-les sous l’eau froide.
  • Dans une poêle en Téflon, faites cuire les œufs au plat sans ajout de matières grasses.

Préparez la salade de concombre :

  • Coupez le concombre en fines tranches, assaisonnez de sel et de poivre et versez sur la crème. Hachez la ciboulette et ajoutez-la à la salade de concombre.
  • Lorsque les pommes de terre sont refroidies, mélangez-les à la salade de concombre et servez dans des assiettes creuses. Déposez les oeufs aux plats sur le dessus, et savourez.

7. Petit-déjeuner minceur : Porridge à la pêche et à la noix de coco

Parmi les recettes minceurs d’un rééquilibrage alimentaire, nous avons également trouvé une succulente idée pour le petit déjeuner. En effet, le petit-déjeuner représente le repas le plus précieux de la journée. C’est lui qui va vous tenir en satiété tout au long de la matinée avant d’être soutenu par le déjeuner. 

porridge petit déjeuner maigrir régime alimentaire

Pour qu’il soit copieux et faible en calories agrémentez le porridge avec des fruits frais et du yaourt. La portion donnée est pour une personne et compte un total calorique inférieur à 400 kcal.

Pour préparer le porridge, vous aurez besoin de :

  • 100 g de yaourt nature ;
  • 45 g de flocons d’avoine ;
  • 100 g de pêche fraîche (pas en boite) ;
  • 2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco.
  • + toppings au choix (graines de chia, baies de goji, aronia, poudre de moringa, canneberges…)

Préparation du porridge minceur

  • Mettez les flocons de montagne dans une casserole et versez un peu d’eau dessus. Cuire en remuant constamment jusqu’à ce que la bouillie s’épaississe. 
  • Lorsque vous obtenez une consistance crémeuse, transvaser le porridge dans un bol, ajoutez le yaourt et la pêche hachée.
  • Saupoudrez de noix de coco râpée et dégustez au plus vite.

Quels aliments sont efficaces lors d’une rééquilibrage alimentaire pour maigrir ? 

Lorsque vous cherchez à perdre du poids rapidement, cela vaut la peine de puiser des idées de recette autour d’ingrédients hypocaloriques. Les fruits et légumes sont à privilégier car ils sont extrêmement riches en vitamines et en fibres ce qui aidera les processus de digestion pour obtenir un ventre plat.

A titre indicatif : 

  • La concombre contient seulement 16 kcal pour 100 g ;
  • La tomate contient 19 kcal pour 100 g ;
  • Le chou frisé contient 49 kcal pour 100 g ;
  • Le chou blanc contient 23 kcal pour 100 g ;
  • La courgette contient 17 kcal pour 100 g ;
  • Le brocoli contient 21 kcal pour 100 g ;
  • La betterave contient 27 kcal pour 100 g.

À partir de ces produits, vous pouvez créer des collations savoureuses qui vous aideront à combattre la faim sans créer un gros surplus calorique et mincir durablement.

Le maintien d’une nourriture saine lors d’un rééquilibrage alimentaire n’est pas difficile tant que vous utilisez les bons ingrédients hypocaloriques sans négliger les féculents. Intégrez régulièrement de :

  • L’avoine ;
  • Du blé complet ;
  • Du farro ;
  • Des lentilles ;
  • Du sarrasin ;
  • Du boulgour ;
  • Des haricots rouges, blancs ;
  • Du quinoa …

Grâce à eux, vous pourrez procéder à un rééquilibrage alimentaire en douceur … Créer des repas copieux, savoureux et sains qui satisferont votre faim pendant longtemps et faciliteront l’adhésion à de saines habitudes alimentaires.