Bien qu’il y ait encore beaucoup de controverse sur l’apport des graisses dans notre alimentation, presque tout le monde s’accorde à dire que l’huile d’olive vierge extra offre d’excellents bienfaits pour la santé, car elle possède un certain nombre de propriétés curatives précieuses. Lorsqu’elle est obtenue en pressant des olives mûres, sa teneur en acides gras mono et poly insaturés devient irremplaçable en cuisine mais aussi en cosmétique. Ne serait-ce qu’une cuillère à café par jour est capable de faire des merveilles ! Voici pourquoi :
Sommaire
1. Riche en acides gras monoinsaturés
L’huile d’olive est une huile naturelle obtenue à partir du fruit de l’olivier dont sa composition est faite d’environ 73% acide oléique monoinsaturé qui est dominant mais très sain pour notre corps. Les 24% restants sont faits de graisses saturées et d’acides oméga-6 et oméga-3 permettant ensemble de réduire l’inflammation et d’empêcher la formation de cellules cancéreuses.
2. Contient de grandes quantités d’antioxydants
En plus des acides gras bénéfiques, il contient également de petites quantités de vitamines E et K, mais c’est aussi une riche source de polyphénols, des d’antioxydants puissants qui aident à combattre de nombreuses maladies graves. Clic bien-être indique qu’ils abaissent le taux de cholestérol dans notre sang et soutiennent le cœur dans les maladies cardiovasculaires.
3. Protège le cœur
Les maladies cardiaques sont les plus importantes sur notre planète. Il s’avère qu’en incorporant de l’huile d’olive vierge extra dans notre alimentation, nous permettons le bon fonctionnement de notre muscle cardiaque. La richesse en acides gras bénéfiques signifie que la consommation d’huile d’olive protège l’organisme contre l’hypertension et accroît les flux vitaux de nos vaisseaux sanguins.
4. Ne provoque pas de prise de poids, ni d’obésité
Une dégustation d’huile d’olive au quotidien n’a aucun impact possible sur une éventuelle prise de poids dans la mesure où les quantités recommandées sont respectées. Au contraire, de nombreuses analyses sur l’alimentation Méditerranéenne ont prouvé que l’huile d’olive possède un avantage incroyable sur notre masse corporelle. Une étude de trois ans mobilisant près de 200 participants a confirmé que non seulement l’huile d’olive ne fait pas grossir, mais elle permet en fait une stabilisation voire une perte de poids saine et équilibrée.
5. Possède des propriétés antibactériennes
L’huile d’olive contient une multitude de nutriments qui peuvent inhiber des bactéries invasives. Dans une étude menée par des scientifiques sur les effets de la consommation d’une bonne huile d’olives, il a été prouvé que le corps gras est efficace contre huit souches de la bactérie Helicobacter pylori dont trois initialement résistantes à la plupart des antibiotiques.
6. Effet hydratant et régénérant
Une bonne huile d’olive vierge extra a une consistance épaisse qui lui permet aussi d’être utilisée comme cosmétique naturelle ou comme huile corporelle. La précieuse vitamine F contenue à l’intérieur protège la peau contre la perte d’humidité, car elle restaure la barrière lipidique naturelle de l’épiderme. Par ailleurs, elle a un effet apaisant sur la peau irritée et élimine la rugosité de la peau. En raison du fait que l’huile d’olive renforce l’immunité, elle est recommandée aux personnes souffrant d’allergies cutanées, de dermatite atopique et de psoriasis. À cet effet, elle peut être utilisée pour les bains, les masques, les gommages, les crèmes et même en shampoing pour revitaliser le cuir chevelu, les racines et en finir avec les pellicules inesthétiques.
