Qu’est ce qui favorise l’anxiété et le stress au quotidien ?

L’anxiété est aujourd’hui le trouble psychologique le plus courant, largement favorisé par la crise sanitaire.

Malheureusement, les troubles anxieux restent un sujet encore tabou alors que de nombreuses solutions existent pour réduire son emprise sur la vie quotidienne. L’adoption d’un mode de vie plus sain et en particulier une meilleure alimentation sont par exemple essentiels pour apprendre à mieux gérer son anxiété.

Quentin, fondateur de Mosaik, application de soutien pour anxiété, nous donne ses conseils pour une alimentation plus équilibrée, anti-stress et anti-anxiété.

Depuis plusieurs années, le rapport entre régime alimentaire, stress et humeur commence à faire l’objet d’études détaillées. On sait désormais que certains aliments et nutriments ont tendance à renforcer le stress et l’anxiété alors que d’autres calment ou agissent comme antidépresseurs.

Vous n’avez peut être pas encore remarqué le lien entre votre humeur et votre alimentation, par exemple le fait que la consommation de café aggrave l’anxiété ou que votre consommation de sucre augmente la déprime et l’anxiété.

Le but de cet article est de mettre en lumière les aliments et les habitudes qui favorisent l’anxiété pour petit à petit commencer à introduire des changements dans vos habitudes alimentaires.

1. Éliminez autant que possible les excitants

La caféine est la substance à éviter à tout prix lorsqu’on souffre d’anxiété.

La caféine provoque une stimulation comparable à celle éprouvée pendant le stress qui associe une hausse de l’activité du système sympathique à une sécrétion d’adrénaline. Cet existant peut entretenir un état de tension et d’excitation chronique qui rend plus vulnérable à l’anxiété et aux attaques de panique.

A noter que la caféine se trouve non seulement dans le café mais aussi dans certains thés, dans le cacao et des boissons gazeuses. 

Si vous êtes habitué(e) à boire du café tous les jours, vous pouvez le remplacer par du café décaféiné qui contient une très faible dose de caféine, par du thé sans caféine ou des tisanes.

La nicotine est un stimulant aussi fort que la caféine. Il est prouvé que les fumeurs sont généralement plus anxieux et dorment moins bien que les non-fumeurs. Une raison de plus s’il en fallait d’arrêter de fumer si vous êtes un fumeur(euse). 

Le sel exerce un double effet stressant sur le corps : il épuise les réserves en potassium indispensables au bon fonctionnement du système nerveux et augmente la pression artérielle. Essayez donc de réduire la quantité de sel que vous utilisez (maximum 1g par jour idéalement) ; et évitez des produits comme la charcuterie, les gâteaux apéritifs et les conserves.

2. Réduisez votre consommation de sucre

Le sucre simple se décompose rapidement en glucose ce qui tend à surcharger le système digestif car le corps n’est pas équipé pour assimiler d’importantes quantités de sucre rapidement.

L’Européen moyen consomme à peu près 34,5 kg de sucre par an : ce sucre est contenu dans des boissons, les céréales, les sauces ; les plats préparés et les desserts en grande majorité (le corps transforme également l’alcool en sucre donc modère ta consommation).

Cette surcharge de sucre peut entraîner un dérèglement chronique du métabolisme glycolique. Il est l’origine pour certains d’hyperglycémie et pour d’autres d’hypoglycémie dont les symptômes rappellent les crises de panique !

Le corps et le cerveau ont besoin de glucose (le sucre naturel) qui est un carburant pour le corps mais une grande partie du glucose est contenu dans les légumes, l’amidon (présent dans le pain par exemple ou les pâtes) et les fruits frais.

3. Diminuez votre consommation de produits transformés

Les conservateurs sont également à éviter autant que possible. Essayez autant que possible de manger des aliments complets non transformés, ça facilitera l’assimilation par votre corps.

Et bien entendu, tente de respecter la règle des 5 fruits et légumes par jour, c’est aussi bon pour votre corps que pour votre sérénité.

4. Faites attention à certaines habitudes alimentaires qui favorisent également le stress et l’anxiété

• Manger trop vite
• Avaler les aliments sans les avoir suffisamment mastiqués
• Manger de trop grosses quantités
• Boire trop pendant les repas c’est à dire plus d’un verre par repas (ce qui dilue les sucs gastriques et les enzymes de digestion.

Ces habitudes alimentaires renforcent la tension par une digestion difficile (des ballonnements et des crampes par exemple) et par une mauvaise absorption des nutriments essentiels au bon fonctionnement du corps.

5. Buvez au minimum un litre et demi par jour d’eau de source minérale ou filtrée.

Vous l’aurez compris, ces conseils ne représentent pas un régime en tant que tel mais si vous les respectez autant que possible au quotidien. Vous réduirez ainsi considérablement la place de votre anxiété et le risque de contracter des symptômes pouvant introduire un ulcère ou encore une hernie hiatale !